NOTICIAS :
ÚNETE A NOSOTROS EN LA TERRAZA-
Entradas
-
6 Nº 3 OSTRAS FINAS20 €
-
9 Nº 3 OSTRAS FINAS29 €
-
12 OSTRAS Nº 338 €
-
SALMÓN AHUMADO Y BLINI28 €
-
SARDINETAS EN ACEITE DE OLIVA PARA DOS PERSONAS22 €
-
TERRINA CASERA DE FOIE GRAS22 €
-
JAMÓN ENTREVERADO "MAISON VEROT18 €
-
TERRINA CASERA DE HÍGADO DE AVE CON MERMELADA DE CEBOLLA ROJA15 €
-
RAVIOLIS DE ROMANOS, BEURRE BLANC & VERDURITAS12 €
-
CAVIAR DE BERENJENA CON ACEITE DE OLIVA Y ENSALADA14 €
-
SOPA DEL MOMENTO12 €
-
-
Ensaladas
-
ROSETA DE CHAMPIÑONES,12 €
-
ENSALADA DE CORAZONES DE LECHUGA Y PARMESANO10 €
-
ENSALADA VERDE6 €
-
-
Los clásicos
-
FILETE DE DORADA AL VAPOR CON VERDURAS29 €
-
TARTAR DE TERNERA, COCIDO O CRUDO CON SETAS29 €
-
RIÑÓN DE TERNERA A LA PLANCHA,26 €
-
ANDOUILLETTE 'AAAAA' A LA PLANCHA,26 €
-
TORTILLA FUNDENTE18 €
-
FILETE DE TERNERA A LA PIMIENTA32 €
-
-
Hamburguesas
-
HAMBURGUESA DE LANGOSTA Y CANGREJO35 €
-
HAMBURGUESA RECAMIER CON FOIE GRAS30 €
-
CHEESBURGER25 €
-
HAMBURGUESA DE SALMÓN AHUMADO CON AGUACATE Y HUEVO ESCALFADO30 €
-
-
Soufflés salados
-
SOUFFLÉ DE EGLEFINO CON ACEDERA Y SU JUGO PICANTE DE LIMÓN Y ENELDO28 €
-
SOUFFLÉ CON CARACOLES A LA BORGOÑONA Y HIERBAS AROMÁTICAS28 €
-
SOFLÉ DE QUESO22 €
-
SOUFFLÉ DE ROQUEFORT CON NUECES Y SALSA28 €
-
SOUFFLÉ HENRI IV Y SALSA DE MOSTAZA A LA ANTIGUA24 €
-
SOUFFLÉ VEGETARIANO29 €
-
SOUFFLÉ DE CHAMPIÑONES CON SALSA26 €
-
-
Soufflés dulces
-
SOUFFLÉ DE CHOCOLATE NEGRO AL 7015 €
-
SOUFFLÉ DE PISTACHO CON CENTRO Y SALSA FONDANT DE CHOCOLATE (SIN GLUTEN)15 €
-
SOUFFLÉ GRAND MARNIER16 €
-
SOUFFLÉ DE MANDARINA CON SORBETE DE CHOCOLATE15 €
-
SOUFFLÉ DE FRESAS CON COMPOTA DE RUIBARBO15 €
-
SOUFFLÉ DE VAINILLA DE MADAGASCAR CON COULIS DE FRUTOS ROJOS15 €
-
ROTHSCHILD SOUFFLÉ16 €
-
SOUFFLÉ DE CARAMELO Y FLOR DE SAL,15 €
-
-
Quesos
-
QUESOS SELECCIONADOS POR NICOLE BARTHÉLÉMY16 €
-
-
Postres y helados
-
NAGE DE NARANJA CON ESPECIAS,12 €
-
CRÈME BRÛLÉE CON FRAMBUESAS,12 €
-
GLACES12 €
-
LES SORBETS12 €
-
