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SOUFFLEZ AVEC NOUS EN TERRASSE !
La carte du restaurant
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Découvrez notre carte de produits frais et de saison !
Les entrées
6 HUÎTRES FINES DE CLAIRE N°3
20
€
9 HUÎTRES FINES DE CLAIRE N°3
29
€
12 HUÎTRES FINES DE CLAIRE N°3
38
€
SAUMON FUMÉ & SON BLINI
28
€
SARDINETTES À L’HUILE D’OLIVE POUR DEUX PERSONNES
22
€
TERRINE DE FOIE GRAS MAISON
22
€
JAMBON PERSILLÉ « MAISON VEROT »
18
€
TERRINE DE FOIE DE VOLAILLE MAISON & SA CONFITURE D’OIGNONS ROUGES
15
€
RAVIOLES DE ROMANS, BEURRE BLANC & PETITS LÉGUMES
12
€
CAVIAR D’AUBERGINES À L’HUILE D’OLIVE & SA SALADE
14
€
SOUPE DU MOMENT
12
€
Les Salades
ROSACE DE CHAMPIGNONS DE PARIS,
12
€
SALADE DE CŒURS DE SUCRINE AU PARMESAN
10
€
SALADE VERTE
6
€
Les classiques
FILET DE DORADE À LA VAPEUR & SES LÉGUMES
29
€
TARTARE DE BŒUF, CUIT OU CRU AUX CHAMPIGNONS
29
€
ROGNON DE VEAU À LA PLANCHA,
26
€
ANDOUILLETTE « AAAAA » À LA PLANCHA,
26
€
OMELETTE FONDANTE
18
€
FILET DE BŒUF AU POIVRE
32
€
Les hamburgers
HAMBURGER HOMARD ET CRABE
35
€
HAMBURGER RÉCAMIER AU FOIE GRAS
30
€
CHEESBURGER
25
€
HAMBURGER AU SAUMON FUMÉ, AVOCAT ET ŒUF POCHÉ
30
€
Les soufflés salés
SOUFFLÉ HADDOCK A L'OSEILLE & SON JUS CORSÉ, CITRON & ANETH
28
€
SOUFFLÉ AUX ESCARGOTS DE BOURGOGNE & FINES HERBES
28
€
SOUFFLÉ AU FROMAGE
22
€
SOUFFLÉ ROQUEFORT AUX NOIX & SA SAUCE
28
€
SOUFFLÉ HENRI IV & SA SAUCE MOUTARDE À L’ANCIENNE
24
€
SOUFFLÉ VÉGÉTARIEN
29
€
SOUFFLÉ AUX CHAMPIGNONS & SA SAUCE
26
€
Les soufflés sucrés
SOUFFLÉ AU CHOCOLAT NOIR 70%
15
€
SOUFFLÉ PISTACHE AU CŒUR FONDANT CHOCOLAT & SA SAUCE (SANS GLUTEN)
15
€
SOUFFLÉ AU GRAND-MARNIER
16
€
SOUFFLÉ MANDARINE & SON SORBET CHOCOLAT
15
€
SOUFFLÉ FRAISE & SA COMPOTÉE DE RHUBARBE
15
€
SOUFFLÉ À LA VANILLE DE MADAGASCAR & SON COULIS DE FRUITS ROUGES
15
€
SOUFFLÉ FAÇON ROTHSCHILD
16
€
SOUFFLÉ AU CARAMEL & À LA FLEUR DE SEL,
15
€
Les fromages
FROMAGES SÉLECTIONNÉS PAR NICOLE BARTHÉLÉMY
16
€
Les desserts & glaces
NAGE D’ORANGE AUX ÉPICES,
12
€
CRÈME BRÛLÉE AUX FRAMBOISES,
12
€
LES GLACES
12
€
LES SORBETS
12
€
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